怎么做卡通蒸蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供卡通蒸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卡通蒸蛋糕 。
今天要分享的就是我制作的这款卡通蒸蛋糕 。制作中蛋糕不用打发，蒸出来的蛋糕依旧蓬松柔软，自己做健康又美味！这么简单又好吃的蛋糕是怎么做的呢？我们一起来看看步骤吧！
做卡通蒸蛋糕所需食材：鸡蛋120克，糖粉100克，牛奶160克，低筋面粉200克，糯米粉40克，泡打粉10克，盐2克，红曲粉适量，南瓜粉适量，黑巧克力适量
卡通蒸蛋糕的做法步骤：
步骤1：将材料称出来 。
步骤2：取一个大面盆，先将鸡蛋倒入碗中，加入过筛的糖粉
步骤3：用手抽混合至糖粉融化就好了
步骤4：将牛奶倒入盆中，用手抽搅拌均匀
步骤5：过筛加入低筋面粉、糯米粉和泡打粉，加入盐，全部加完以后用手抽混合均匀
步骤6：切记不要转圈混合，画J字形拌均匀就好了,最后面糊无干粉状态即可 。
步骤7：拿两个小碗，分别装入红曲粉和南瓜粉 。取少量的面糊分别装入
步骤8：搅拌均匀
步骤9：将有色面糊挤入模具中，红色挤出蝴蝶结，黄色挤出鼻子部分，放入冰箱冷冻2分钟
步骤10：取出模具，将剩下的面糊倒入模具中，装7-8分满就可以了 。稍微震下模具，震出气泡 。
步骤11：装好以后表面盖上保鲜膜
步骤12：蒸制 。全部制作完成的蛋糕可以用蒸锅蒸 。我是直接放到蒸烤箱里蒸 。6寸模具，蒸制时间大约是50分钟左右 。如果是烧水用蒸笼蒸制，全程中火就好了 。
步骤13：蒸好以后取出，撕下保鲜膜，倒扣稍微放凉后脱模 。因为是做的卡通外观，所以眼睛部分是稍微冷却以后，将黑巧克力融化，直接用黑巧克力点上去的哦！
步骤14：全程只需要一个手抽就可以完成的蒸蛋糕就做好啦 。
温馨提示：【卡通蒸蛋糕的做法（热菜菜谱）】1.如果喜欢的话可以将液体换成豆奶，或者流动性很好的酸奶都是可以的哦！2.配方是一个卡通模具是6寸的量，如果换成小的杯子蛋糕来制作也可以哦！但是全部都装7-8分满就好啦，时间上因制作的大小不同，灵活调整就好哦！
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