怎么做香辣拌茄子好吃？学做香辣拌茄子需要哪些食材？为您提供香辣拌茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣拌茄子 。
工艺：拌 ， 难度：新手尝试 ， 人数：2人份 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做香辣拌茄子所需食材：主料：茄子200克 ， 朝天椒5克 ， 蒜10克 ， 姜5克
辅料：麻油1匙 ， 酱油1匙 ， 麻辣酱1匙 ， 香醋1匙 ， 蚝油1匙 ， 糖1小匙
教您香辣拌茄子的家常做法 ， 香辣拌茄子怎么做好吃1.各材料
2.调味料与剁碎的蒜、朝天椒、姜、麻油混合
【香辣拌茄子的做法（家常菜）】3.茄子切小段用盐水稍泡一下
4.煮沸适量的水 ， 下点油把茄子焯熟
5.茄子泡一会冰水
6.盛好茄子 ， 调味料淋上 ， 即可食用
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