怎么做蝴蝶馒头好吃？需要哪些食材？小编为您提供蝴蝶馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蝴蝶馒头 。
因为宝宝喜欢吃馒头~我就变着花样的给她做各种各样的馒头~~爱宝宝~就愿意变着花样的喂的她开开心心~~
做蝴蝶馒头所需食材：面粉290克，紫米粉60克，泡打粉6克，酵母6克，油20克，白糖20克，小枣少许，水230克
蝴蝶馒头的做法步骤：
步骤1：原材料
步骤2：和白面面团：3克酵母，3克泡打粉，10克油，10克糖，加入110克温水里搅匀再放到200克面粉里，揉成面团，盖盖醒发40分钟 。
步骤3：紫米面面团：3克酵母，3克泡打粉，10克油，10克糖，加入120克（紫米面是粗粮比较吸水，因此多放10克）温水里搅匀再放到事先搅好的混合面里（90克白面＋60克紫米面），揉成紫面团，盖盖醒发40分钟 。
步骤4：准备分别醒发的面团儿~~千万别放在一起~有可能会粘连
步骤5：先将醒发好的白面团擀开~
步骤6：擀成大圆饼
步骤7：再将紫米面团也擀开，比白面饼稍微小一圈，叠放在一起~卷成面卷~
【蝴蝶馒头的做法（家常菜）】步骤8：切成大小均匀的面卷~
步骤9：两个一组~用筷子夹成蝴蝶型~
步骤10：中间点缀上一颗小枣~再二次醒发10分钟
步骤11：蒸锅篦子上刷油~
步骤12：将蝴蝶码放好~冷水开始蒸，开锅十五分钟~关火~等2分钟后再掀锅盖~
步骤13：完成~
步骤14：宝宝喜欢的蝴蝶馒头~~
温馨提示：紫米面里要加白面，用水量因为紫米面是粗粮要稍微多一点
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