怎么做菠菜拌粉丝好吃？需要哪些食材？小编提供菠菜拌粉丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的菠菜拌粉丝 。
分类：凉菜，素菜，家常菜，夏季食谱
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：拌，耗时：廿分钟，难度：普通
夏日将至，温度也逐渐升高了，来个清爽的凉拌菜，胃口美美的，心情也是美美的 。
做菠菜拌粉丝所需食材：主料：菠菜一把，粉丝适量，胡萝卜半条，鸡蛋一个
辅料：生抽两勺，醋一勺，盐适量，香油适量
菠菜拌粉丝的家常做法，最正宗的菠菜拌粉丝怎么做好吃
一、把菠菜去根，洗干净 。
二、粉丝用水泡软，待用 。
三、胡萝卜洗干净，只需要半条，所以削一半的皮 。
四、用刮皮器把胡萝卜刮成细丝 。
五、洗好的菠菜对半切开 。
六、锅内放水，水开后放入菠菜，焯烫一分钟后捞出 。
七、开水锅内放入胡萝卜丝，焯烫两分钟，捞出 。
八、开水锅内放入粉丝，焯烫半分钟后捞出 。
九、锅内放油，油热后放入打散的鸡蛋，摊成蛋饼 。取出切成细丝状 。
十、把所有材料放入盆中，加两勺生抽，一勺醋，适量盐和香油，搅拌均匀 。
十一、装盘，即可食用 。
【菠菜拌粉丝的做法（凉菜菜谱）】
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