从这个角度来看 ， 无疑小麦几乎是最为成功的物种——小麦利用人类达成了扩散和传播自己基因的目的 。
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说到小麦 ， 自从意识到小麦的食用价值 ， 采集者就开始有意识的播种小麦 。
但即便如此 ， 他们也只是小规模的尝试 ， 并没有把它当作主要食物的来源 。
采集者当时种植小麦很可能是因为它有食用价值 ， 同时播种起来也很简单 ， 只要往地上一撒就行 。 并不会影响人们狩猎采集的生活 ， 而且又可以提供更多的食物来源 。
说到底 ， 他们当时的心理 ， 就跟我们现代人做着主业的同时开辟副业一样 。
主业是求生存 ， 而副业则是求发展 。
在当时采集人的意识里 ， 狩猎采集是主业 ， 而种植小麦则是副业 。
没有副业采集者一样可以生存 ， 但是如果有副业 ， 采集者可能会生活的更好一点 。
但是 ， 就跟现代人发展副业一样 ， 随着时间的推移 ， 狩猎采集者也慢慢意识到“副业”的好处 。
当采集者因为病痛等各种原因突然狩猎或者采集不到太多食物的时候 ， 他们可以暂缓迁徙 ， 因为种植的小麦派上了用场 。
同时采集者发现 ， 小麦易于储藏 ， 可以长久保存 。
当采集者突然有那么几天或者是一段时间想摆烂 ， 不想去狩猎和采集的时候 ， 储存的小麦也刚好能够满足他们的这种需求 。
鉴于这种种好处 ， 逐渐的人类开始增加小麦的播种面积 。
随着播种面积的增加 ， 采集者也开始就有了提升产量的渴望 。
采集者发现如果不是只把麦粒洒在地面 ， 而是深埋在土里 ， 那么小麦将有更高的成活率和更好的收成 。
于是 ， 采集者也因此增加了一项工作 ， 那就是耕地 。
同时采集者发现 ， 想要提高产量远没有想象的那么简单 。
因为随着小麦种植面积的增加 ， 小麦这个物种娇贵的一面开始显露出来 。
首先 ， 小麦不喜欢大小石子 。
所以 ， 人类得把田地里的石头捡干净搬出去 ， 从而搞得腰酸背痛 。
其次 ， 小麦不喜欢与其它植物分享空间、水和养分 。
所以 ， 人类不得不在炎炎烈日之下整天除草 。
再其次 ， 小麦会得病 。
所以 ， 人类得想尽办法帮忙驱虫防病 。
然后 ， 小麦会渴 。
【到底是人类驯化了小麦，还是小麦驯化了人类？】所以 ， 人类得千幸万苦从大老远把涌泉或溪流的水引来 ， 为它止渴 。
最后 ， 小麦也会饿 。
所以 ， 人类迫不得已收集动物粪便用来滋养小麦生长的土地 。
最最后 ， 小麦会被蝗虫、野兔扫荡偷吃 。
所以 ， 人类还得守卫和看护 。
所有这些都是采集者始料未及的 ， 也不在他们的计划之内 。
他们一开始的想法很简单 ， 就是只要把麦粒往地上一撒 ， 等着收成就行 。
但是随着事情的不断演变 ， 他们付出了更多的代价 ， 采集者的工作量被迫大幅度增加 ， 在种植小麦上投入的时间也随之水涨船高 。
一开始 ， 采集者在四处迁徙时 ， 可能会在小麦的种植地待上大约4个星期来料理小麦 ， 等到过了一个世代 ， 小麦数量和面积大增 。
于是 ， 他们得待上5个星期， 接着就是6个星期、 7个星期.......
农活耗费了大把的时间 ， 人类四处游猎、采集的生存方式在小麦一轮一轮的生长中被逐渐稀释......
最后 ， 为了照料小麦 ， 采集者开始被迫在麦田旁边定居 。
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因为开始在麦田旁边定居 ， 因此人类的生活开始发生一列的变化 。
而这些变化 ， 是采集者一开始根本就想象不到的 。
首先 ， 因为人类逐渐从迁徙改为定居 ， 于是开始驯化各种动植物 。
当人类有了固定的住所 ， 不再四处漂泊 ， 同时有了驯化小麦的经验 ， 于是采集者开始驯化其它各种植物 。
同时也开始驯化动物 ， 例如狗、鸡、鸭、牛、羊等 。
小麦驯化成为农作物的时间 ， 大约是在公元前10000年。
豌豆和小扁豆约在公元前8000年。
橄榄树在公元前5000年。
马在公元前4000年。
葡萄则是在公元前3500年 。
狗大概在公元前10000年 。
人类最早驯化的动物是狗 。
这也就是为什么狗跟人最为亲近 ， 而且狗是现在人类饲养最多的宠物 。
很多人都喜欢养狗 。
如果问为什么 ， 人们会说 ， 因为狗通人性 。
可是 ， 你有没有想过什么叫通人性？狗为什么会通人性？
因为狗是人类驯化最早的动物 。
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