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商业洞察丨作者/ 刘 星
这是战与读公众号的第52篇原创文章
到底是人类驯化了小麦 ， 还是小麦驯化了人类？
你可能从来都没想过这样一个问题 。
但 ， 这是一个十分重要的问题 。
因为 ， 对于这个问题的回答将解释世界是如何演变成今天这个样子的 。
回答这个问题的过程 ， 还会让我们忍不住的去问以下这些问题：
到底人类是房子的主人 ， 还是房子是人类的主人？
到底汽车是人类的奴隶 ， 还是人类是汽车的奴隶？
人类是在有意识的选择自己的生活 ， 还是说我们只能被动接受这种选择带给我们的种种意想不到的生活？
在上一遍文章《比勤奋更能决定人生的是 ， 复利思维！》中我提到了多元思维模型 。
一种思维模型 ， 就是一个看世界的角度 。
多元思维模型 ， 就是多个看世界的角度 。
而这个问题中所蕴含的思维模型就是生物学中的进化论模型 。
进化论为我们提供了一个解释这个世界的新角度 ， 一个更加深刻 ， 也是一个足以改变你世界观的角度 。
当你能够回答以上这个问题时 ， 对于这个世界 ， 你可能会有不一样的看法；对于周围习以为常的事物 ， 你可能会有完全不一样的感知 。
那么 ， 什么是进化论？
在《进化论 ， 是地球上唯一靠谱的成功学！》这篇文章中我有过详细的介绍 。
在复杂而巨变的环境中最终能够生存才来的：
“不是最强壮的 ， 也不是最聪明的 ， 而是最适合生存的 。 ”
简单来说就是 ， 所有的物种都会根据环境的变化而不断的进化 ， 以适应环境 ， 延续自己的基因 ， 所谓“物竞天择 ， 适者生存” ， 这个理论就是进化论！
1
民以食为天 。
我们每天都吃各种各样的食物 ， 鸡鸭鱼肉 ， 玉米小麦大米...... 。
但是 ， 你可能从来没有细想过 ， 今天我们吃的这些食物 ， 它们从何而来？
当然 ， 我说的不是它们来自哪个养殖场？来自哪片土地 ， 或是出自哪个农民之手？
我说的从何而来 ， 意思更加深远：它们是怎么进化的 ， 怎么变成今天这样子的？
1万年以前 ， 小麦在人类的眼中只不过是东非的无数种野草当中毫不起眼的一种 。
但现在小麦遍布全世界各地 ， 是人类赖以生存的主要粮食作物之一 。
大片麦田麦浪起伏 ， 在小麦的种植地 ， 几百公里内几乎完全没有其他植物 。 小麦在全球的种植面积达到了225万平方公里 ， 是英国面积的10倍 。
从无足轻重到无处不在 ， 这期间到底发生了什么？带来了哪些影响？
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小麦一开始在狩猎采集者（后面简称采集者）的眼里只不过是众多杂草中的一种 ， 并没有什么特别之处 。
小麦后来成为人类不可或缺的食物 ， 从无足轻重到无处不在 ， 它的整个发展过程很有可能是这样的：
在一万年以前 ， 几乎所有的人类都过着同一种生活：狩猎采集 。
他们当时的生活 ， 很可能是上午到附近的森林去抓抓野兔 ， 到水里捕捕鱼 ， 或者到草地里采采蘑菇、挖挖野菜 ， 然后一天的食物就着落了 。
当然 ， 有时他们也的躲躲凶猛的老虎、狮子等野兽 。
等到中午 ， 他们就可以回到部落煮午餐 。
吃完午饭还剩下大把的时间 ， 他们可以晒晒太阳、逗逗小孩、聊聊八卦 ， 扯扯闲篇 。
同时他们的食物非常具有多样性 。
他们早上可能煮点蘑菇 ， 中午吃点浆果、烤只兔子 ， 晚上再烧只青蛙、来点野菜 。
至于第二天他们的菜谱可能又完全不一样 。
因为人是杂食性的动物 ， 所以 ， 当时的人从来没有主食的概念 ， 也不会专门把某种食物当作主食 。
人们吃什么 ， 哪种食物的比重更多 ， 取决于大地母亲的馈赠 。
能够狩猎和采集到的什么食物越多 ， 他们就吃什么 。
由于人类在寻找各种食物的过程中会试吃各种稀奇古怪的食物 。
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