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在这个寒风刺骨的时节 , 来自山东青岛的35岁小伙子张某 , 终于等来了一个足以让他在这个冬天倍感温暖的判决 。
当天 , 山东省青岛市中级人民法院就“张某销售烧鸡”一案进行二审宣判 , 法院改判:撤销一审判决 , 驳回买家全部诉讼请求 , 判令一、二审诉讼费均由买家承担 。
这意味着 , 作为卖家的张某不仅不需要支付买家提出的10倍赔偿金4640元 , 甚至也不需要退货退款 。
案情张某在青岛市市北区经营一家烧鸡店 , 烧鸡店依法办理了营业执照和食品经营许可证 。 张某原本只做本地销售和外卖 , 后来看抖音直播卖货比较火爆 , 张某也注册了个账号玩起了直播 。
尽管张某粉丝不多 , 但因为其制作的烧鸡看起来色泽鲜亮 , 十分诱人 , 生意有不少网友捧场 。 2021年7月17日 , 张某在抖音直播时 , 来自福建泉州的买家李某下单购买了8只蒜香小公鸡 , 共支付了464元 。
接到订单后 , 张某和往常一样 , 把烤鸡制作好后放凉 , 然后用专门的袋子包装好抽真空 , 装箱 , 发快递 。 几天后 , 李某收到货物 , 其发现产品外包装上仅注明了产品名称、产品介绍、地址、电话 , 除此之外没有生产许可证、生产厂家、生产日期、保质期等信息 。
李某认为 , 张某销售的这是“三无产品” , 于是要求对方给予10倍赔偿4640元 , 张某拒绝 。 不久后 , 就有市场监督管理部门的工作人员来到张某的店里调查其销售“三无产品”的行为 , 并对其做出了行政处罚 。
张某大概猜到 , 这是被那位买家举报了 。
接受行政处罚后 , 张某很郁闷 。 可就在其以为事情已经结束了的时候 , 又接到了法院的传票和起诉书 。 起诉书显示 , 他因为销售不符合食品安全标准的食品被李某起诉 , 要求按照《食品安全法》第148条规定 , 给予10倍赔偿 。
市北区人民法院
原来 , 买家李某在向张某提出10倍索赔被拒绝后 , 就向法院提起了诉讼 , 同时也通过电话向当地市场监督管理部门进行了举报 。
事已至此 , 张某只得积极应诉 , 可结果并不如意 。张某提出 , 自己取得了食品经营许可证 , 其上注明可以从事散装食品(含冷藏冷冻食品含熟食)销售、热食类食品制售 。 即便产品外包装未标注相关信息 , 但这只属于疏忽 , 自己的产品是符合食品安全标准的 , 因此不应赔偿 。
法院审理后 , 提出了两点理由 , 认为张某销售的是不符合食品安全标准的食品 。
1、虽然张元荣取得了“食品经营许可证” , 却并未取得“食品生产许可证” , 二者有根本不同 。
根据《食品药品监管总局办公厅关于餐饮服务提供者在网上销售真空形式包装的散装熟食问题的复函》 , 取得《食品经营许可证》的为餐饮服务提供者 , 取得《食品生产许可证》的为食品生产者 。
餐饮服务者面向堂食、外卖销售即食熟肉 , 由于熟制食品对贮存运输的温度、时间均有严格要求 , 即使在冷藏条件下 , 从烧熟至食用的间隔时间也不得超过24小时 。
餐饮服务者
食品生产者采用工业化方式“热加工熟肉制品” , 加工过程对杀菌、真空包装环境等均有严格要求 , 产品面向普通消费者 。
食品生产企业
因此 , 餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品 , 因贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定 , 存在较大的食品安全风险 , 应予以禁止 。
根据以上规定 , 张某在网络上异地销售真空形式包装的烤鸡 , 运输和储存条件不可控 , 存在较大的食品安全风险 , 应予禁止 。
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