五花肉炖东北酸菜的做法
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东北酸菜炖五花肉
第1步、准备食材
步骤2 将酸菜洗几遍，先切酸菜，一根一根地切 ， 刀切薄，越薄越好
第三步：酸菜切好 ， 叶子切碎
第4步将五花肉切成薄片
步骤5 葱、葱白分别切碎，蒜瓣切碎
第6步砂锅烧热，倒入油，先爆香花椒，然后炒蒜末和葱末
第7步加入酸菜翻炒片刻
第8步将五花肉放入，并将肉铺在上面
第9步将锅煮一会儿，然后加水至肉稍热 。
步骤10 盖上锅盖大火煮开，转中小火煮40分钟左右
第11步炖得差不多了，就可以加入调味料，盖上锅盖煮一分钟
第12步出锅前撒上葱花
【五花肉炖东北酸菜的做法】Tips：
1：东北酸菜有很多种 ， 放心自己做，味道会和外面卖的东北酸菜不一样！
2：水最好一次加足，不要反复加，以免味道降低
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