首创|2021 AWE:卡萨帝发布理想家厨电套系,构建家庭美食场景生态

【环球网科技综合报道】在3月23日开幕的2021AWE上 , 卡萨帝厨电发布C6理想家套系 , 以高端产品、智慧厨房全场景解决方案及全流程美食生态 , 定义“高端厨房”:有引领性硬件 , 也有智慧“软件” 。
值得一提的是 , 卡萨帝率先跑出“硬件”赛道 。 首先 , 关于灶具 。 如今 , 精控火力是灶具发展趋势 , 但多数产品仍为3环火 , 加热面积偏小 , 调整火力时 , 火苗环数也会变化 , 从而导致锅底受热不均匀 , 在煎牛排时就容易造成牛排受热不均 , 有的地方已经煎糊 , 有的地方还没有熟透 。 对此 , 理想家灶具首创五环同步火 , 能让大火更猛 , 减火不减环的同步火保证了一锅同温 , 受热面积增加40% , 精准控温±1℃ , 受热更均匀 。
【首创|2021 AWE:卡萨帝发布理想家厨电套系,构建家庭美食场景生态】其次 , 关于烟机 。 卡萨帝首创油烟自管理的1m宽大宅烟机 , 不仅能自动感知烟道压力 , 更能根据用户烹饪方式自定义 , 自动感知烟量调节吸力大小 , 油烟逃逸率接近于0 , 解决了大宅用户开放式厨房油烟大、易跑烟等问题 。
同时 , 名厨烤箱首创300℃超高温自熟技术 , 300℃超高温3分钟烤熟意式薄饼披萨 , 自熟技术则可自动判断食物成熟度 , 全腔匀温精确控温±1℃ 。 名厨蒸烤箱首创多维同步蒸 , 独立蒸汽系统让蒸汽直达每层 , 全腔匀温 , 不但能多层蒸还能实现多层烤 。 食材级消毒柜则首创食材级常温快消 , 实现常温食材杀菌 。
此外 , 构建物联网时代的高端厨房 , 除了需要硬件科技的支撑 , 互联互通的厨房场景背后 , 是卡萨帝美食生态平台 。 卡萨帝围绕用户“吃”的需求联合400多家生态资源方 , 打通了买、存、吃、做、洗、安不同场景下的美食生态 。

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