2019, 大量餐饮店会撤出购物中心? 事实真相是……( 十 )

上文提到的正佳广场 , 位于天河路与体育东路交汇处 , 在广州城市中轴核心商圈 , 与广州天河体育中心、天河城、天环广场、万菱汇等商业体相连 , 再加上周边拥有成熟的交通、成熟的消费群 , 这样的区位优势给它带来了巨大的人流量 。 相应地 , 也就总有大批餐饮品牌在排队进场 。

反观一些综合实力不够强的购物中心 , 则让不少餐饮商家吃了苦头 , 某陕西面馆连锁品牌创始人郑先生就是其中一个“受害者” 。

2017年年底 , 郑先生接受广州一家定位于儿童主题的购物中心招商部的邀请 , 以餐饮主力店的角色进驻该商场 , 获得了不错的门店位置以及免租三年等福利 。

然而 , 由于商场刚开业 , 加上地理位置比较偏僻 , 周边消费人群有限且触达难等问题 , 购物中心的人流量一直上不去 , 以致于餐厅的生意一直处于不温不火的状态 。

“其它购物中心店 , 我们的翻台率常常能达到七八轮 , 最高的甚至达到20轮 , 但只有这家店 , 翻台最多3次 。 门店周边有好几家餐厅都关门歇业了 , 等到合同到期 , 如果门店生意还是得不到好转 , 我们可能会选择撤店 。 ”郑先生表示 。

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