良品铺子高端突击战( 六 )
这些企业都有个通病 ， 没有及时根据市场变化进行调整 ， 将钱花在不该花的地方 ， 有的死于尾大不掉 ， 有的被时代抛弃 。 作为零食企业而言 ， 更需要及时了解消费市场发生的千丝万缕变化 。
杨红春认为 ， 不管是消费升级还是消费降级 ， 人们对美好生活的向往不会变 ， 在零食上更是如此 ， 消费者对零食自始至终的需求都在升级 ， 他们宁愿在别的地方少花钱 ， 但在吃的方面就是想要买好的 ， 想要吃得好 ， 吃得开心 。 因为零食在他们生活消费中的占比并不高 ， 良品铺子高频消费者一年花的钱也就一千二三百元 。
踏上高端零食的新道路 ， 并不是说良品铺子要转型 ， 从企业战略层面看是进一步聚焦 。 核心内涵是给消费者提供更高品质、更高质量的产品 ， 成为中国零食拿得出手的品牌 。
“高端零食定位将决定良品铺子的钱应该花在哪儿 ， 不花在哪儿 ， 把我们所有的经营行为 ， 全部用尺子量清楚 ， 减少无效、低效的行为 ， 减少错位行为 ， 减少浪费 。 ”杨红春说 。
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