良品铺子高端突击战( 七 )_在一个充分竞争的领域

和其他企业一样，在过去的12年中，良品铺子也曾做过一些无用功。杨红春反思说：“过去我们一年开发四五百款产品，每开发一款，要投入十多万元，加起来上千万，这些成本全被工厂消化了，消费者并没有感受到，真正存活的只有几十款，这不是有问题吗？我们品类已经很丰富了，线上线下加起来有1100多个SKU ，不能再盲目扩大品类，现在应该做的是提高质量。 ”

从杨红春的角度看，高端零食的内涵包括三个方面，第一在产品层面，里里外外都应有更高的标准，让良品铺子成为中国拿得出手的零售品牌；第二在消费者层面，送人有面子，吃起来更开心更满足；第三在体验层面，无论是消费的购买体验还是使用体验，都应该有很好的交互感、参与感。

高端零食并不是一句空口号，拿良品铺子的颗颗香葵花籽举例说，一颗小小的瓜子，从选择原产地开始，每个环节都被严格监控，采购员跑了多个地方，最终选上新疆阿勒泰，在播种时，要求对方使用农家肥或者有机生物肥，还必须按照规定的株距种植，栽培、采收、分选、存储、运输、生产、质检、配送等环节也都是如此，最终只有达到良品铺子标准的葵花籽才会被送到消费者手中。