实地蹲守10家店，这里是关于瑞幸咖啡的一些新观察( 十 )

2019-05-18

对于他们而言，咖啡好不好喝、咖啡馆怎么样，区别恐怕都不大， “take a coffee break”才是这些白领们当时走进瑞幸的关键原因——也因此，作为一个上班间隙的“休闲”项目，经济可负担程度如何、能否体面又迅速地完成消费（免得跑出来太久被逮到），才是影响他们的重要因素。

从这个角度来说，不得不感叹，瑞幸的“高性价比”口号，提出来的又正是时候——营销和品牌包装能力，也确乎是瑞幸团队的核心竞争力了啊。

「瑞幸的逻辑，到底通不通？」

那么，如果像我们所说， “咖啡馆”不重要，咖啡本身也不重要了，对于瑞幸来说重要的是什么呢？

这个问题回归本质，还是看瑞幸在扩张过程中的收支平衡。

先来看瑞幸的收入。瑞幸目前售卖的产品按照瑞幸招股书的分法，那就是现煮饮品和轻食两类。其中现煮饮品还是现阶段用户进店消费的主要标的，那关键还是看用户是否愿意为瑞幸的咖啡买单。

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