红遍全世界的人造肉，我们在香港把它给烤了（视频）( 六 )_：红遍全世界的人造肉

大家为什么想吃人造肉？

近年来，“素食主义”人士越来越多，有人给自己贴上“素食主义者”标签，人造肉的出现正好迎合了这一趋势。这家店就是这些小众人群（也许以后就不小众了）的乐园。

每日经济新闻（微信号：nbdnews）采访人员注意到，到中午时分，来海港城海运大厦这家Green Common门店就餐的人也渐渐多了起来，小店开始变得拥挤起来。

据店员介绍，中午是门店一天中就餐人数最多的时段。

为了了解这种人造肉的市场，采访人员也采访了几位前来就餐或者“买肉”的顾客。在他们眼里，人造肉为习惯吃素食的人提供了很好的选择。

顾客王先生就说了，自己经常会来到Green Common吃人造肉汉堡：“因为在香港只有这家汉堡有这种接近牛肉的素肉，我觉得制作很精致，蛮像真正的牛肉。”在他看来，吃人造肉主要有两个原因，一方面是自己本就喜欢吃素，另一方面就是考虑环保的需要，可以减少对动物饲料的消耗。

在王先生看来，虽然人造肉价格会稍微贵一些，但是也还在可接受的范围之内，“不是真的牛肉，已经很好了，会有一点点的（不同），需要改进。”王先生补充说。

红遍全世界的人造肉，我们在香港把它给烤了（视频）( 六 )