这里的香料，指的是香香的草，比如迷迭香、欧芹、百里香等等，和面包粉、芝士粉混合，抹在涂有法式芥末酱的羊排上，烤到表面酥脆喷香，这就是做法，简单吧，但味道却令人感动哦，很好吃！
香料脆烤羊排的主料：羊排rackoflamb(1块)羊排rackoflamb(1块)香料脆烤羊排的调料：面包粉(35克)Dijonmustard(60毫升)橄榄油（菜油也可）(60毫升)蒜头切碎(2瓣)parmesan芝士粉(30克)切碎的新鲜香料(10克)盐和黑胡椒(适量)做香料脆烤羊排所需厨具：电烤箱香料脆烤羊排的做法图解步骤
1.香料、芝士粉、面包粉、蒜头碎和30毫升油混合搅拌，备用;
2.大平底锅内放入30毫升油，中火加热，羊排抹盐和黑胡椒，各面煎至褐色，捞出；
3.羊排上抹Dijonmustard
4.把香料混合物均匀涂抹在羊排上；
5.烤箱190摄氏度，烤30-35分钟（差不多7成熟），拿出，静置10分钟后，方可切块食用 。
小窍门：1、我香料用的PARSLEY和ROSEMARY，你可以选择你喜欢的；
2、盐可以少抹一些，因为之后要放咸味的芝士粉 。
【香料脆烤羊排的做法（私家菜）】
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