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俗语道“上车饺子下车面” ， 三名航天员落地后的第一餐 ， 面条是必不可少的；当然 ， 除了面条之外 ， 还有其他品类的主副食、饮品 ， 配比科学、营养的同时 ， 还会兼顾个人口味喜好 。
平安着陆
4日20时09分 ， 神舟十四号陈冬、刘洋、蔡旭哲平安落地东风着陆场 ， 5日凌晨已乘任务飞机平安抵达北京 ， 接下来为其数月的隔离恢复期 ， 将各项生理参数恢复到飞天任务前状态的同时 ， 迎接下一次航天任务的筛选 。
大家都知道 ， 这次神舟十四号乘组 ， 太空出差时间足足有183天之多 ， 平了神舟十三号乘组的在轨驻留记录 。 十四号乘组返回后 ， 神舟十五号费俊龙、邓清明和张陆将接替他们的工作 。
神舟十四和十五号乘组合影
在轨驻留6个月 ， 在失重的环境下 ， 身体各器官、系统面临各种考验 ， 比如体液头部分布引起的头晕、鼻塞、腿部供血不足 ， 以及骨质流失、肌肉萎缩、免疫力下降等等 。
既然身体机能面临这么多的考验和挑战 ， 无疑 ， “食补”是最直接、最基础的方式 ， 那么神舟十三号三名航天员落地之后的第一餐会吃些什么呢？
首先 ， 第一餐是在医监医保车上进食的 ， 登机前就完成了第一餐的进食看现场直播的朋友应该注意到了 ， 返回舱舱门打开之后 ， 三名航天员被现场医监医保团队用特制的功能椅抬上了三辆橙色的医监医保车 ， 而第一餐的进食也是在车上进行的 。
说到医监医保车 ， 这是为航天员落地后提供地面保障的装备 ， 属于特种车辆 ， 车上除了配备各项医疗救护设备及医监医保人员之外 ， 还配备了卫生和洗漱设施 ， 车内的空间能达到12㎡ 。
在车上 ， 医监医保团队会为航天员进行血压、血氧、心率等9个大项31个小项的医监医保护理 ， 同时协助航天员把宇航服取掉 ， 换上其他衣服 。 稍作休息之后 ， 返回地球后的第一顿“大餐”就开始了 。
橙色医监医保车
注意 ， 这个过程完全是在医监医保车上进行的 ， 航天员进入车辆后 ， 载着他们驶往机场 ， 在登机前往北京正式开启隔离恢复前 ， 进食就已经完成了 。
从时间轴来看 ， 4日晚上8时许平安落地 ， 5日凌晨就乘任务飞机抵达了北京 ， 也就是说进食是在登机之前 ， 在医监医保车上完成的 。
二 ， 第一餐会吃什么呢？面条和羊汤必不可少从4月16日神州十三号翟志刚、王亚平、叶光富三名航天员的食谱来看 ， 主副食有20多个品种 ， 包括主食面条、馒头、小米粥 ， 副食土豆丝、醋溜白菜、榨菜、香肠、黄瓜、西红柿、西瓜等 ， 朴素又营养 。
这才神舟十四号也不例外 ， 主食中同样包括面条 ， 面条几乎是航天员返回后 ， 第一餐中必不可少的 。
神舟十三号第一餐食谱
为什么第一餐都要吃面条呢？
除了暗合“上车饺子下车面”的传统之外 ， 其实第一餐吃面条是很有讲究和科学性的 ， 一个重要的原因就是返回时“长途跋涉” ， 身体处在一个比较疲倦的状态中 ， 尤其是经历了从失重到承受地区1G重力的转换 ， 消化系统也很难适应 。
而面条是一种清淡又很好吸收的食物 ， 不会给消化系统带来很大的负担 ， 所以面条是首选 。
当然 ， 第一餐在充分考虑膳食营养搭配、着陆初期再适应之外 ， 还会考虑航天员个人的口味喜好 ， 而神舟十四号三名航天员有两位祖籍是河南、一位是河北 ， 都是喜食面食的北方人 ， 吃面条也是迎合个人口味的需要 。
除了面条 ， 羊汤也是必不可少的：
无论是十三号还是十四号乘组 ， 第一餐中都有“清炖羊汤” ， 为何羊汤必不可少呢？
主要有两方面的考量 ， 最主要的是长期失重环境中 ， 消化系统会发生一些改变 ， 第一餐要避免食用生、冷等对肠胃有刺激性的食物 ， 以高纤维素、低脂、高蛋白食物为主 ， 这样的食物易消化、不油腻 ， 而且营养丰富 ， 清炖羊汤恰好就符合这一特点 。
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