糖醋茄子酸甜可口，糖醋茄子酱汁怎么调的？
茄子去皮切稍微厚一点的片，放水里浸泡一下捞出晾干表面水分，两个鸡蛋打散加少量盐和水，加入面粉搅拌均匀成糊糊状，茄子挨个裹上面粉糊糊下入八成热的油锅里炸，炸之两面金黄捞出，腌制好的茄子去除水份，用手轻轻挤捏让茄子里面的水分慢慢流出，然后放入容器内备用！拿一个小碗放入适量生粉，打入一个鸡蛋，加少许清水，调成稀稠适中的面糊 。
放入少量的色拉油，然后把，番茄沙司，少量的水，白醋，白糖，少量的盐倒入锅里面，搅拌均匀，汁熬制粘稠，把炸好的茄条放进去，翻炒均匀之后成盘即可 ， 成好之后撒入白芝麻 。话梅用温水泡一下，长茄子一切为四半，去一点中间的心，然后切成菱形备用 ， 取一个盆加入一把面粉 ， 一把淀粉，一把脆炸粉，加适量的水，调成糊，把切好的茄子菱形块加少许盐拌匀，锅留底油，加葱姜蒜爆锅，烹入米醋100克白糖100克白醋10克生抽30克中火烧开，用勺子不听的搅动，熬制汤汁粘稠时倒入炸好的茄条快速翻炒均匀撒少于熟芝麻即可 。
茄子切滚刀块，裹淀粉糊，下油锅炸至金黄，另起锅，放底油，放番茄酱 ， 蚝油，生抽，盐等调料 ， 加炸好的茄子快速翻炒出锅糖醋脆皮茄子是一道酸甜可口 ， 深受大众喜爱的开胃家常菜，它的配料有 ， 鸡蛋、白糖、香葱、蚝油，番茄酱、面粉、茄子、酱油、香醋 。水适量、盐、油 。
【糖醋茄子酸甜可口，糖醋茄子酱汁怎么调的？】切好的茄块放入拌匀 ， 。油锅烧五成热，将蘸好糊的茄子块放入锅中炸成金**捞出 。锅中留底油，放入几粒花椒爆香，下入葱姜蒜片 ， 青红椒块，西红柿片翻炒 ， 加入三份白糖，两份香醋 。
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