中国科学报|吃红烧肉、打高尔夫、品葡萄酒！这俩诺奖得主很会“享受”_手性化合物|生活|化学反应|诺

作者｜高雅丽冯丽妃田瑞颖
“今年纯化学领域终于争了一口气！”这是不少化学家的心里话。
过去20年，诺贝尔化学奖有超过一半颁给了生物化学。
北京时间10月6日下午5点49分许， 2021年诺贝尔化学奖揭晓。德国科学家本杰明·李斯特（Benjamin List）和美国科学家大卫·麦克米伦（David W.C. MacMillan）成为新科诺奖得主，原因是他们“在不对称有机催化方面”的工作。这对药物研究产生了巨大影响，并使化学更加绿色。
| 刚刚， 2021年诺贝尔化学奖揭晓！

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采访人员了解到，这两位诺奖得主与中国都有着颇深的缘分。李斯特曾受中国科学院院士周其林邀请，两次到南开大学作报告， “并两次入住了天津的同一家宾馆” 。

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2006年（上）和2019年，受周其林邀请，本杰明·李斯特到南开大学作报告，并两次入住天津同一家宾馆。
图片来源：周其林
他还曾到中科院上海有机化学研究所作报告，该所研究员游书力清楚记得，他喜欢红烧肉，每次来所里吃饭必点。

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2014年麦克米伦在中科院上海有机所做报告。
上海有机所供图
麦克米伦的实验室里也先后接收过十多位中国博士生和博士后，中科院上海有机化学研究所研究员左智伟就是其中一位。
在他的印象中，麦克米伦是一位“喜欢打高尔夫、享受美好生活和化学”的科学家。
化学“皇冠上的明珠”
《中国科学报》： 2001年诺贝尔化学奖颁发给不对称催化氢化和氧化反应研究，时隔20年后，诺贝尔化学奖再次聚焦手性催化。对此你有什么感受？
周其林：催化剂被称为化学家的“基本工具” ，他们二人在不对称有机小分子催化领域是先驱，他们的方法在手性化合物合成方面有很广泛的应用。
2001年，不对称催化氢化和氧化反应研究获得了诺贝尔化学奖，但他们是用手性金属催化剂。这次获奖的不对称有机催化是不含金属的，在应用方面的好处是更加便宜和环保。
他们的获奖，对有机化学、特别是有机合成领域是一个巨大的鼓舞，说明这个领域非常重要，希望有更多聪明的年轻人从事这个领域。

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