“可乐装”大米,惊了零售圈( 八 )
而在包装上 , 三者也多以简约原厂包装、家庭大件为主 , 分别满足工薪阶层、中产型家庭用户需求 。
可前辈们的自有品打法 , 囿于行业基础及自身规模(目前在全国有170多家门店) , 新兵盒马是没法完全copy的 , 需要找到自己的路子 。
中国人饮食习惯 , 以及瞄准的“年轻、懒人、小家庭”细分人群 , 盒马自有品牌主打“难啃”的生鲜品类 , 占比高达50%(活海鲜、果蔬、肉品、蛋奶禽等) 。
但生鲜类商品 , 天然具有损耗高、冷链运输需求高等特点 , 运营成本高 。
来源/盒马微信号
此外 , 不同于ALDI、Costco、山姆走的标准化路线 , 盒马自有品牌推崇个性化 , 比如精酿啤酒 , 可根据搭配食材不同 , 有不同口味 。
包装精致小巧、讲究设计 , 同样是盒马选品的诀窍 。 五常大米 , 常规是5公斤袋装 , 而盒马则是300克“非标”瓶装 。 精小包装 , 亦契合中国人汽车保有量较低、少驾车采购消费习惯 。 至2016年 , 美国每千人汽车保有量为797辆 , 中国则是141辆 。
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