消化不良吃什么好 教你如何促进肠胃消化( 三 )


不过山楂不比苹果、香蕉等,直接吃往往过酸而不够可口,因此一般情况下,多用山楂做成小零食吃,最常见的就是山楂片了 。
对于不爱吃零食的男同志,山楂也有好的吃法,今天我们介绍的这款山楂肉干滋阴润燥,化食消积,相信会成为您节后调节肠胃的美味 。
材料:山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油 。
做法
1.将一半山楂放入锅内,加水(量稍多),在火上烧沸后,放入猪肉,煮熬至六成熟捞出
2.猪肉晾凉后,切成长约2寸的条,用香油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀,腌1小时,去水分;
3.将炒锅上火,放油,油七成热,投入肉条,至微黄时用漏勺捞起;
4.将油倒出,投入另一半山楂,略炸后,再将肉干倒入锅中,反复翻炒,至熟,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖,拌匀即可 。
5、红白萝卜汤
材料:橘饼(2-4个)、红萝卜(200克)、白萝卜(500克)
调制方法:将红萝卜、白萝卜切块,连同橘饼煮约1小时,可煮成3-4碗 。
6、青木瓜排骨汤
材料:青木瓜(1个)、排骨(适量);
调制方法:将青木瓜去皮,去种子,切成块,与排骨煮成汤 。
青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等,它的酸含量极微 。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质,此蛋白质很容易被胃液和胰液消化,对于体内外的血液凝固,极具价值 。
木瓜当中所含的酵素,对人体的消化机能有非常大的助益 。
7、何首乌茶
配方:何首乌、乌梅、大枣、陈皮
制法:用何首乌茶配以乌梅1枚,大枣3枚,陈皮6克 。将上述诸物共放入杯内,倒入沸水加盖泡10分钟,即可 。每日早晚2次饭前半小时冲泡服用 。
功效:何首乌入肝、肾经 。具有补肝肾,益精血,润肠通便,解毒,截疟之功 。临床多用于眩晕、失眠、头发早白、腰膝酸软、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃肠薄弱的人群 。
首乌茶和 乌梅、大枣、陈皮合用,具有清心养神,健脾开胃之功 。
六种食物促进消化
杏仁
吃10粒去皮杏仁,或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用,可缓解消化不良 。杏仁富含膳食纤维,还有助于防止便秘 。
小苏打
在温水中加入半茶匙小苏打和几滴柠檬汁,慢慢饮用 。但有胃溃疡的病人不适合使用,因为内服小苏打会产生二氧化碳气体,增加胃内压力,刺激溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险 。
薄荷茶
薄荷为常用中药,开胃助消化,可消除胃胀气或消化不良 。
大蒜
将几个生蒜瓣捣碎,加入饭菜中食用 。大蒜中的大蒜素可以杀灭白色念珠菌,因此,对由白色念珠菌引起的消化不良效果很好 。
小茴香或茴香籽
茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药 。古埃及也早有用甜茴香籽清肠排便,缓和消化不良、肠胃炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载 。用小茴香泡水喝,或将茴香籽嚼碎咽下,每餐后一茶匙,可帮助消化 。
山楂
山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化 。
消化不良怎么搭配食物
蛋白质与淀粉、蔬菜与水果不是有益的搭配,牛奶最好不要与三餐同用,糖与蛋白质或淀粉合用也不利于消化 。
对付胃肠胀气
上半部消化系统胀气可用胰脏酵素,下半部消化系统胀气可用微量矿物质 。制酸剂对排气及胀气均无效 。当气体产生过多,可用一新鲜柠檬榨成汁加约1.14升的温水,当作灌肠剂,以平衡体内的pH值 。如果体内排气仍持续数日,可用双叉乳杆菌灌肠剂,此物将于数小时内解除问题 。
服用嗜酸菌
消化不良也可用嗜酸菌来改善,因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素 。打开10粒胶囊服用,或使用--汤匙的粉末配方 。对乳晶过敏者,可改用不含牛乳的产品 。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂,几乎很少出问题 。你可能感到轻微的不适,不过大约1小时后即平息了 。
服用酸性饮料
用一汤匙纯的苹果醋加一杯水,在正餐时啜饮,有助消化 。早晨起床先喝一杯柠檬水,有治疗及清血的作用 。
服用木炭片剂
木炭片剂对吸收体内气体颇有效,但它会干扰药物及营养素 。勿长期服用 。
喝米汤
米汤及大麦清粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效 。使用5份的水加一份的谷物(米或大麦),煮沸10分钟 。盖上锅盖再慢炖50分钟 。过滤,冷却后,一天喝数次 。

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