豆角炒肉豆角用焯水吗？
要 。
可以提前用开水焯；也可以先干炒洗好的豆角，炒到都变成绿色，注意不要离开以免糊掉，要勤翻动，炒时可以不要放油 。不过 ， 最好是提前焯水，焯水的时候少加一点点醋 ， 焯水后记得一定不要忘记，要迅速过冷水，这样炒出来的豆角翠绿翠绿的 。
豆角炒肉的营养价值：
豆角富含蛋白质及少量的胡萝卜素、维生素，猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 搭配合适，营养丰富 。
豆角炒肉具有健脾健胃的功效，可调整消化道功能，治疗呕吐、打嗝等不适 ， 具有增加胃肠道蠕动的功效，可降低胆固醇量，降低脂肪吸收率，改善便秘症状，适宜高脂血症 。
佐料
五花肉(适量)豆角(适量)
佐料
盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)
炊具
油炸锅
一个
将豆子洗净，切成段 。
2
五花肉切片备用 。
三
捣碎大蒜 。
四
将大葱切片 。
五
将干红辣椒洗净备用 。
六
锅热后 ， 倒入适量的食用油 。当它s四成热，加入洋葱片翻炒出香味 。
七
加入预先切好的五花肉 。
八
快速翻炒 。
九
【豆角炒肉豆角用焯水吗？】翻炒至变色 ， 盛出待用 。
10
加入少许食用油 ， 加入蒜末和干红辣椒翻炒出香味 。
11
炒豆角 。
12
加入适量的盐和少许酱油 。
13
翻炒均匀 。
14
翻炒两分钟，然后倒入小碗水，小火炖7、8分钟 。
15
豆子快熟时，倒入预炸好的五花肉 ， 翻炒1分钟 。
16
好了 ， 准备好 。
本站将与大家分享豆角炒肉的做法 。豆角炒肉的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们我来教你怎么做豆豉炒猪肉 。可以做豆角炒猪肉营养又好吃 。赶紧给你和家人做一顿好吃的 。期待大家分享炒豆肉食谱的烹饪成果 。
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