猪腰汤怎么做好吃不腥不老
猪腰汤做法如下：
用料：猪腰、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒 。
1、猪腰一个，开边，把里面的红色筋去掉，否则有骚味 。
2、去除红色筋后切花 。
3、切完用清水加一勺盐泡20分钟，中途换两次水，去味 。
【猪腰汤怎么做好吃不腥不老】4、腰花泡水时，准备一块姜，剁碎备用 。
5、香葱切花备用 。
6、把锅烧热，放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒，调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒30秒，倒入适量的开水煮开约30秒 ， 放入葱花即可 。
7、出锅，没有一点腥味 ， 很香也不老 ， 不爱吃猪腰的宝贝也吃了 。
8、也可以用酿米酒蒸，适合坐月子或者例假后吃 ， 这是我老妈给弟媳坐月子酿的米酒，先用碗盛出半碗甜米酒，放入锅蒸十五分钟把酒精挥发掉，再放入猪腰蒸五分钟，调入盐即可 。
9、这样蒸出的猪腰也很好吃 ， 没腥味也不老 。
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