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|家乐福VS山姆：以会员制为名的逃离、内卷和暗战( 四 )

家乐福VS山姆


在她与同行看来 ， 卖场购物的人群以老年人居多 ， 以基础民生、高频刚需的促销品并无多大利润 ， 且吸引力越来越低；更多的年轻人在耐耗品、低频消费产品选择更多元选择的线上消费 。
尤其是“烧钱赚吆喝”的社区电商 ， 对价格敏感的老年人有足够的吸引力 。 以永辉超市为例 ， 今年上半年 ， 永辉超市的七大区均出现营收下滑 ， 下滑明显的四区、六区 ， 分别是兴盛优选、钱大妈等社区团购强势攻入的区域 。
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传统商超路在何方？
会员制赛道的蜂拥而入 ， 表明没有一家传统商超势力希望在零售业转弯的当口掉队 。 但左冲右突的尝试后 ， 为何仍未有人率先蹚出一条路？
此前 ， 东北财经大学教授汪旭晖向陆玖财经解释 ， 新零售的趋势是一个线上线下“全渠道＋新物流＋新科技＋新金融＋场景＋社交”的生态圈 ， 而并非单纯的线上线下的叠加 。 作为线下场景的承载 ， 能够真正理解场景化精髓的传统商超才能率先破圈 。
亦有业内人士认为 ， 线下商超要从“卖商品”转成“卖生活方式” ， 要从商业中心转变为消费者的生活中心 ， 以由消费者有目的选择性购物、专程去购物、一站式购物 ， 变成消费者在休闲娱乐的过程中随机随意随性地消费 。
事实上 ， 会员制超市的成功 ， 就是基于上述两点的综合 。 一方面 ， 它基于人群、产品需求的细分化 ， 找准了自己的消费主力 ， 并为用户需求作出合适的选择；另一方面 ， 会员制超市通过场景 ， 设计了一家人可以接受的远郊购物环境 ， 成为全家放松的购物场所 ， 这不同于大卖场单纯地在陈列、包装规格、服务优化等浅层次的创新 。
尤其是基于供应链的掌控力和差异化 ， 不少区域连锁品牌也在红海中杀出一条血路 。 以发端于河南的连锁超市品牌巡物社为例 ， 其通过临时食品、网红产品以及美妆产品 ， 以3：3：3的陈列比例 ， 集合低价优质、高频热门、快周转等多重属性的供应链 ， 打开了新的商业通路 。
“临期食品、网红产品等货源的掌控 ， 对经营技术要高于标准产品 ， 但恰恰形成了不能轻易模仿的护城河 。 这与会员制超市大量开发独家、自有品牌是异曲同工 。 ”一名商业人士认为 ， 这也恰恰证明 ， 练好供应链的内功 ， 找好自己的差异化市场定位 ， 传统商超并非没有一战之力 。
这场零售战争 ， 更多是耐心和恒心的持久战 。 新零售的创新 ， 永远都在 。 近期巡物社这样的品牌折扣店的火热 ， 其实就是通过临期供应链的掌控 ， 逐步形成会员制护城河的新尝试 。
（声明：本文仅代表作者观点 ， 不代表新浪网立场 。 ）

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